Тонкие блины на молоке

Рецепт тонких блинов может быть настоящим секретом, даже приготовление выпечки из необходимых ингредиентов и точно по инструкции не всегда дает правильный результат. Делюсь рецептом тонких блинчиков, которые получаются всегда!)

Для того чтобы получились тонкие блины, нужно сделать правильное тесто — оно должно быть жидким, но эластичным. Эластичность теста зависит от яиц — они связывают остальные ингредиенты. Если блинчики не получаются тонкими или получаются рыхлыми, попробуйте добавить еще 1/2 и 1 целое яйцо.

тонкие блины на молоке

Ниже рецепт тонких блинов на молоке с фото — они получаются очень вкусные. В процессе приготовления не пугайтесь, что тесто получилось слишком жидкое — так и должно быть. Берите небольшое количество, выливайте на сковороду и выпекайте на медленном или среднем огне. Не забывайте, что перед началом приготовления сковорода должна быть смазана растительным маслом и достаточно разогрета.

тонкие блины

Рецепт тонких блинчиков на молоке:

Ингредиенты:

  • 3 больших яйца
  • 120 граммов сахара
  • 125 граммов муки
  • 3 стакана молока
  • 1 щепотка соли
  • 1 столовая ложка растительного масла

Рецепт приготовления:

  1. В большой миске разотрите вместе яйца, сахар и щепотку соли, можете использовать миксер или обычный ручной венчик.
  2. Влейте 1,5 стакана молока и перемешайте.
  3. Постепенно всыпьте просеянную муку.
  4. Добавьте 1,5 стакана молока, перемешайте тесто, чтобы не осталось комочков.
  5. Влейте в тесто растительное масло, перемешайте.
  6. Смажьте маслом сковороду, разогрейте.
  7. Выпекайте блины с обеих сторон до золотистости.

Приятного аппетита!

тонкие блины

Нет комментариев

Оставить комментарий